Jika Anda baru saja tertarik dengan masakan India, Anda mungkin telah dibombardir dengan mitos dan kesalahpahaman. Ya, mudah untuk benar-benar bingung tentang apa itu masakan India atau bukan. Banyak orang berpendapat bahwa makanan India sangat sulit untuk dimasak dan seseorang yang belum lahir dan dibesarkan di negara ini tidak akan bisa memasaknya. Selain mitos yang satu ini, masih banyak mitos lainnya yang tidak ada hubungannya dengan kebenaran. Berikut adalah beberapa mitos rusak tentang makanan India. Baca terus untuk mengetahui apa itu.
1. Semua makanan India kaya dan berminyak
Itu tidak benar. Faktanya adalah bahwa makanan India sedemikian rupa sehingga seseorang dapat mengubah kekayaan dan kandungan minyaknya sesuai keinginannya. Jika mau, Anda bisa memasak hidangan dengan satu atau 8 sendok teh minyak. Anda dapat menambahkan banyak masala ke dalam hidangan atau hampir tidak ada sama sekali, tergantung pada apa yang Anda inginkan pada hari itu. Selain itu, India memiliki berbagai teknik memasak yang tidak memerlukan minyak sama sekali, seperti mengukus, merebus, memanggang, memanggang, dll. Orang India memiliki berbagai teknik yang indah untuk memasak sayuran dan daging yang membutuhkan sedikit minyak tetapi rasanya luar biasa, Jika Anda ingin mengetahui tentang makanan India Anda dapat melihat dan memesannya di harga menu kuliner.
2. Semua makanan India sangat tinggi pada hasil bagi yang panas
Ini juga tidak benar. Ya, makanan India menggunakan ‘masalas’ tapi itu bukan sesuatu yang membuat masakan menjadi panas. Seseorang dapat dengan mudah mengubah jumlah cabai tergantung pada seberapa panas dia menginginkan makanannya. Faktanya, sebagian besar masakan India dapat dimasak tanpa menambahkan rasa ‘panas’.
3. Makanan India sulit dimasak
Ya, untuk pemula. Tapi itu juga berlaku untuk makanan Italia dan Thailand. Faktanya, masakan baru apa pun sulit dimasak untuk pemula. Tetapi seperti semua masakan lainnya, begitu Anda menguasai dasar-dasar masakan India, itu menjadi mudah. Setelah Anda menguasainya, memasak makanan sederhana sama sekali tidak sulit.
4. Lupakan diet ketika datang ke makanan India
Tidak, itu tidak benar sama sekali. Itu hanya kesalahpahaman bahwa makanan India tidak sehat dan seseorang tidak bisa diet sambil makan India. Yang benar adalah bahwa banyak makanan India sederhana sangat sehat dan mengandung sangat sedikit lemak dan banyak protein dan serat. Bahkan, Anda bisa memasukkan makanan sehat ke dalam diet Anda dengan sangat mudah, Jika Anda ingin mengetahui harga-harga makanan India dan memesannya Anda dapat mengunjungi harga menu india.
5. Bubuk kari identik dengan masakan India
Itu seperti mengatakan bahwa semua makanan Italia mengandung pasta! Tidak, bubuk kari hanyalah salah satu dari berbagai campuran bumbu yang digunakan dalam masakan India. Faktanya, sebagian besar rumah tangga India bahkan tidak menggunakan bubuk kari sama sekali, tetapi campuran rempah-rempah yang sesuai dengan selera anggota keluarganya. ‘Garam masala’ adalah campuran bumbu yang jauh lebih penting. Juga mungkin menarik bagi Anda untuk mengetahui bahwa adalah mungkin untuk memasak hidangan India sederhana dengan hampir tanpa bumbu sama sekali!
